суббота, 17 декабря 2016 г.

Творожный пирог с финиками


Очень удачный, практически беспроигрышный пирог из старого журнала, который я пеку уже много лет (тесто песочное).
Понадобится: 
Мука пшеничная — 2 стакана
Масло сливочное — 150 г. (я беру пачку)
Сахар (для теста - 0,5 стак., для начинки - 2 ст.л.)
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Творог — 300 г. (можно 2 пачки)
Яйцо куриное — 2 шт.
Финики — 200 г.

Начинка:
Финики помыть и залить кипятком минут на 15-20. Затем обсушить их на бумажном полотенце и порезать на небольшие кусочки.
Творог лучше брать без крупинок, я беру порой даже взбитый до однородной массы (у нас его делает комбинат детского питания), так начинка становится похожей чуть ли не на суфле. Но можно взять и обычный, в крайнем случае, взбить миксером.
В творог добавить 2 ст.л. сахара. яйца и порезанные финики.


Тесто: 
В муку насыпать соль, сахар, разрыхлитель, хорошо перемешать. Добавить размягченное масло и замесить песочное тесто. Если будет сильно рассыпаться, добавить немного воды (буквально ложку), тесто сразу станет пластичным.


2/3 объема теста выложить в форму. Можно печь в силиконовой, тефлоновой или обычной огнеупорной стеклянной, их можно не мазать, пирог вынимается отлично, ибо в тесте достаточное количество масла.
Выложить начинку.
Из оставшейся трети теста я отрываю небольшие кусочки и раскладываю их по творожной массе.


Печется пирог минут 40 (но лучше следить) при 180 градусах.

20 комментариев:

  1. Какая прелесть. Утащу. Вангую, с лимонной цедрой и/или цукатами будет тоже очень вкусно! Я просто люблю сочетание творога и лимона...
    Спасибо!

    ОтветитьУдалить
  2. Надо попробовать. Люблю творог и финики.

    ОтветитьУдалить
  3. Я люблю такие "заливные" пироги из песочного теста. Начинки можно придумывать разные. У тебя отличный рецепт, творог с финиками - это очень интересное вкусовое сочетание)

    ОтветитьУдалить
  4. Спасибо - интересный рецепт!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я, кстати люблю сочетание сыра и фиников, нужно попробовать творог заменить на сыр)

      Удалить
  5. Ириша, аппетитный рецепт! И кажется не очень сложным. Будем пробовать, спасибо :-)

    ОтветитьУдалить
  6. С финиками должно получиться мега вкусно))
    https://lolazas.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  7. Спасибо за интересный рецепт! Обожаю финики! )

    ОтветитьУдалить
  8. Два моих любимых продукта в одном пироге))

    ОтветитьУдалить
  9. А вы, девочки, все печете и печете (с)))) У меня муж любит песочное тесто, надо ему твой рецепт предложить)

    ОтветитьУдалить
  10. Very nice and lovely blog. I like your blog. Please follow me if you are interested in following each other's blog and I will follow you back
    Very nice Fashion Amazing post, I like photos visit here my blog post and Leave your comment here

    Thanks for comment my post on my blog!
    I'm following your nice blog. Can you follow mine? Thanks

    Packers and Movers Bangalore
    http://plponline.in/packers-and-movers-bangalore.html

    ОтветитьУдалить
  11. All Assignment Help is a web portal where students get help in making assignments for all the subjects, with the help of our experts. You will get 100% plagiarism free assignment. Expert’s consultation is also available for students. If they have any query they can contact with our experts anytime.
    Assignment Help online
    Java Assignment help

    ОтветитьУдалить
  12. This is where you might have started your search for assignment help.The previous consumers give their feedback on the website to let the other users know about the quality of their service. For example, if you go to the AllAssignmentHelp.com reviews, you can get to know the opinion of different users about their services. You can also check other websites to compare and select the best service for you.AllassignmentHelp.co.uk Reviews

    ОтветитьУдалить

  13. Thank you very much for for your great information. It really makes me happy and I am satisfied with the arrangement of your post. You are really a talented person I have ever seen. I will keep following you forever. If you have time you can check this site and give me suggestion.
    Hotel Bedding Supplies

    ОтветитьУдалить
  14. Thank you for posting such a great blog! I found your blog perfect for my needs. It contains wonderful and helpful posts. Keep up the good work. Thank you for this wonderful Blog!
    If you are looking for the best accounting firm in Jarry(Guadeloupe) then MINATCHY & ASSOCIESis the best choice for all professionals. We are here to support you in the creation of your company and,or,to help you in its daily management whatever their size and sector of activity of your structure.

    ОтветитьУдалить

  15. I’m loving your posts and blogs. Some really helpful tips hints and information. Your posts are fun and informative, keep it up.Freelance website designer

    ОтветитьУдалить
  16. The food looks so delicious. I bet all the people who go there are truly satisfied. Wow!I am amazed to read an amazing description of Food and see spectacular beauty through the fascinating pictures. I really like this blog. Thanks for providing this amazing and interesting pictures.

    ОтветитьУдалить
  17. Nice and lovely post. I really like this post. Excellent and superb site. Great post thanks for share this helpful information. Excellent result..again thank you so much. Great share! It was such an informational blog, pleasure reading your content. It's really nice post.
    https://www.bharattaxi.com

    ОтветитьУдалить
  18. Get your dedicated hosting server from Deaicatedhosting4u.com Dedicated Servers with No Setup Fee, No Contracts, No UAP, Additional IP Available, 100% Uptime Guarantee, 24*7 Customer Support, Enterprise Hardware, Free 6 Hours Express Delivery, Free 32 GB RAM Upgrade with all dedicated Server plans available now and get a secure and stable platform for your business. We supply with the quality hardware along with high level of customer support. your best choice for a dedicated server. If you are looking for a Server and reliable internet connectivity as well as top notch, no excuses support, you have reached the right place-Our fully redundant network and experienced technical support staff will have you up and running in no time with fine gear. We will always be when you need us, a partner in your success.

    Check out more: https://www.dedicatedhosting4u.com/clients/cart.php?gid=1

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...